焼き芋

こんにちは。

今日はいつもと趣が異なり、食べ物の話です。

実は『焼き芋』が大好きです。

今は、季節外れな感じがしますが

八戸市内のスーパーでは年中売っております。

ただ、どこのスーパーでも良いわけではなく

きちんと焼き芋の機械で焼いていること

パックではなく、紙で包装されていることが

僕の買う際の条件です。

意外と収穫から間もない、秋のさつま芋よりも

冬の盛りを過ぎた頃の芋の方が蜜があり

三月くらいになると、かなり甘くなる印象です。

個人的な話ですが

歳を重ねるにつれて、砂糖の甘さよりも

食べ物本来の甘さを欲するようになり

比較的安く、腹持ちも良く、体が受け付ける

さつま芋が、最も今の自分の体に適していると

感じているここ数年来です。

ただ、毎回、買いに行くのもちょっと・・・と

思い始めていたのですが

どうやら家庭でも十分に美味しくできそうです。

何と炊飯器で簡単に調理できて

オーブントースターで焼き芋になるようです。

ふかし鍋や電磁レンジよりも簡単にできそうです。

体が欲するものを

できるだけ手前をかけずに美味しく味わえて

体も心も喜べば何よりです。