焼き芋
中田 雅也こんにちは。
今日はいつもと趣が異なり、食べ物の話です。
実は『焼き芋』が大好きです。
今は、季節外れな感じがしますが
八戸市内のスーパーでは年中売っております。
ただ、どこのスーパーでも良いわけではなく
きちんと焼き芋の機械で焼いていること
パックではなく、紙で包装されていることが
僕の買う際の条件です。
意外と収穫から間もない、秋のさつま芋よりも
冬の盛りを過ぎた頃の芋の方が蜜があり
三月くらいになると、かなり甘くなる印象です。
個人的な話ですが
歳を重ねるにつれて、砂糖の甘さよりも
食べ物本来の甘さを欲するようになり
比較的安く、腹持ちも良く、体が受け付ける
さつま芋が、最も今の自分の体に適していると
感じているここ数年来です。
ただ、毎回、買いに行くのもちょっと・・・と
思い始めていたのですが
どうやら家庭でも十分に美味しくできそうです。
何と炊飯器で簡単に調理できて
オーブントースターで焼き芋になるようです。
ふかし鍋や電磁レンジよりも簡単にできそうです。
体が欲するものを
できるだけ手前をかけずに美味しく味わえて
体も心も喜べば何よりです。
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